El pasado 2 de noviembre de 2024, Los Cabos se vistió de gala para celebrar la quinta edición de los premios Culinary Awards, una noche que destacó lo mejor de la gastronomía de la región. El evento reunió a chefs, restauranteros, críticos culinarios, y amantes de la buena cocina, en un reconocimiento que enaltece la calidad, creatividad, y autenticidad de los platillos y experiencias gastronómicas que ofrece Baja California Sur.
PREMIOS DEL PÚBLICO (Votaciones en línea)
Culinary Awards Comida/Lunch en Cabo San Lucas
Santo Carbón
Culinary Awards Comida/Lunch en Corredor Turístico
7 Seas Seafood Grille
Culinary Awards Comida/Lunch en San José del Cabo
Come a Casa
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas
Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club & Residences
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Corredor Turístico
Zenna
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo
Restaurant Doña Pame
Culinary Awards Comida/Lunch en Todos Santos - El Pescadero - El Triunfo
El Mirador Oceanview
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Todos Santos - El Pescadero - El Triunfo
Cocina de Campo by Agricole
Culinary Awards Bar
Origen
Culinary Awards Experiencia Culinaria
Il Splendido
PREMIOS ESPECIALES RESERVA DE LA FAMILIA JOSÉ CUERVO
Maridaje by RDLF
Don Manuel’s I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Coctelería by RDLF
Agave Study at Peacock Alley | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
PREMIOS DEL JURADO
Restaurante Nuevo
Torote Restaurant at Valle del Sol
Restaurante Consolidado
Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
Wine experience
Ardea Steakhouse | Nobu Hotel Los Cabos
Excelencia en el Servicio
Seared | One&Only Palmilla
Experiencia Gastronómica
Sakagura Los Cabos | Solaz, a Luxury Collection Resort Los Cabos
Chef Pastry del Año
Chef Isabel Calderón | DUM Todos Santos
Restaurante del Año, en Hotel
Arbol | Las Ventanas al Paraíso
Restaurante del Año, en Ciudad
Zenna
Chef del Año
Chef Paolo Della Corte | Ardea Steakhouse I Muna | Nami I Hotel Nobu Los Cabo
Chef Consolidado
Chef Cristian Garcia | Seared | One&Only Palmilla
PREMIOS DEL CÓMITE DE JURADO
Restaurante Nominado por Jurado
Ardea Steakhouse, ubicado en Nobu Hotel Los Cabos.
Culinary Awards reafirmó su compromiso como empresa socialmente responsable al fortalecer su colaboración con la Alianza por la Seguridad Alimentaria de Baja California Sur (ASA Alimentaria). Con el objetivo de difundir información valiosa sobre sus acciones y generar un impacto positivo en la comunidad, esta iniciativa busca incentivar la participación de más restaurantes de Baja California Sur en el programa “Al Rescate”.
Durante la gala, Felipe Fernández, presidente del Consejo Directivo ofreció un motivador discurso a la audiencia, compartiendo la importante labor de esta asociación y sus inicios, surgidos en plena pandemia.
Asimismo, se contó con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, entre los que destacaron: Abril Urieta, Directora de Fomento Económico del H.XV H. Ayuntamiento de Los Cabos, Christian Agúndez, Presidente Municipal del del XV H. Ayuntamiento de Los Cabos; Rodrigo Esponda Cascajares, Director General del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA); Presidenta Ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Los Cabos; Lilzi Orci, y Mauricio Salicrup, presidente del Consejo de Administración de la Asociación de Hoteles de Los Cabos.
La ceremonia de la quinta edición de Culinary Awards estuvo llena de momentos emotivos y estelares, tanto para quienes recibieron el premio como para quienes entregaron la emblemática estatuilla de Culinary Awards, diseñada y creada por el artista Yandi Monardo y producida por Talleres de los Ballesteros, empresa que ha fabricado nuestra icónica estatuilla desde los inicios del proyecto.
Cristian Agúndez, Presidente Municipal de nuestro municipio, destacó que Los Cabos es un destino de gran importancia, y llamó a los distintos sectores a unirse para promover la región. "Juntos podemos hablar de un destino gastronómico," afirmó.
Por su parte, Rodrigo Esponda, Director General del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos agregó que el 16% de los turistas eligen visitar Los Cabos por lo atractivo de su gastronomía.
Lanzamiento de la Nueva Guía de Culinary Awards
Culinary Awards Los Cabos 2024 presentará su guía impresa en un nuevo formato que incluirá un directorio con los 152 restaurantes participantes, y señalará con la estatuilla a los restaurantes nominados y premiados. La guía es gratuita para los establecimientos inscritos y estará disponible en versiones digital e impresa. Este recurso sirve como una herramienta valiosa de consulta sobre la oferta gastronómica, con mapas detallados que ubican cada restaurante, consolidándola como un apoyo esencial de promoción que se distribuye de forma gratuita.
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